Nouvelle gamme réalisée spécialement à la demande de notre clientèle de professionnels.

Couteaux Japonais pro de cuisine forgés à la main par Omi Naomichi, petite structure familiale Japonaise. Acier VG-10 damas 16 couches en 3 lingots d'acier inox, usage intensif, et grande résistance à haut pouvoir de coupe ! Lames signées par le forgeron en Japonais, au stylet et marteau !

Lame pleine soie insérée dans un manche en pacca chevillée par 3 goupilles inox.

Satisfaction et longévité assurée pour les professionnels!

► WOF-80  Office lame 80 mm .............. 189.95 €

► WOF-120  Office lame 12 cm ............. 209.95 €

► WG-150  Gyuto lame 15 cm ............... 239.95 €

► WSA-165  Santoku lame 16.5 cm ...... 349.95 €

► WG-180  Gyuto ( chef )  lame 18 cm .. 349.95 €

► WG-210  Gyuto ( chef )  lame 21 cm ....... 369.95 €

► WG-240  Gyuto ( chef )  lame 24 cm ....... 389.95 €

► WG-270  Gyuto ( chef )  lame 27 cm ....... 409.95 €

► WSU-270  Sujihiki lame 27 cm  .............. 449.95 €

 

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Clickez sur l'image pour voir la collection complète et zoom des lames..... et clickez sur les références ci dessous pour les détails individuels de chaque couteau.